Supa de Linte Greceasca Sanatoasa si Satioasa

0 1,226

Un bol cu supa de linte Greceasca  – denumita fakes si o bucata de paine crocanta este probabil una dintre cele mai nepretentioase mese pe care le poate avea cineva. Aceasta reteta este usoara, satioasa si merge de minune la pranz sau cina.

Supa de Linte Greceasca Bogata in Proteine si Fier

Supa de Linte Greceasca Sanatoasa si Satioasa

Iarna imi pregatesc o multime de supe deoarece ma incalzesc si sunt sanatoase. Aceasta supa de linte Greceasca este una dintre preferatele mele. Pe cat este de simpla pe atat de delicioasa! Este foarte buna alaturi de paine de casa proaspata, incearc-o si tu!

Am incercat o multime de retete cu linte dar aceasta imi place mie cel mai mult. Contine legume si este un preparat sanatos si nutritiv.

Incearca si:

Supa crema de linte rosie

Supa crema de linte in stil Occidental

Mancare de linte cu cartofi dulci

Supa de linte marocana

Tipuri Ideale de Linte

Stiu ca multi dintre voi abia explorati retetele de post si nu sunteti obisnuiti cu lintea. Din acest motiv, am decis sa impartasesc cu voi cateva dintre cele mai utilizate varietati de linte.

Bineinteles, pentru aceasta supa de linte puteti folosi orice tip de linte doriti. Timpul de gatire va fi diferit, asadar urmati instructiunile de pe ambalaj.

Iata un ghid rapid:

  • Lintea maro se fierbe in aproximativ 35-45 de minute.
  • Lintea verde are nevoie in jur de 45 de minute.
  • Lintea rosie se fierbe in 15-25 de minute. Eu folosesc aceasta varietate pentru supa de linte cu curry si cocos.
  • Linte neagra beluga se fierbe in 20-25 de minte. Este ideala pentru salate.

Notite: Pentru aceasta supa de linte Greceasca, am folosit linte verde dar puteti folosi si linte maro. Timpul de gatire ar putea varia.

INGREDIENTE

  • 450g linte verde
  • 1 ceapa tocata
  • 3 catei de usturoi zdrobiti
  • 2 morcovi taiati cubulete
  • 2 tulpini de telina apio taiata in bucatele
  • 1 litru supa concentrata de legume sau apa
  • 400g rosii in suc propriu
  • ¼ cana ulei de masline extra virgin
  • 2 frunze de dafin
  • Sare si piper dupa gust

SERVIRE

  • Fulgi de ardei rosu, optional
  • Otet, optional
  • Ulei de masline, optional
  • Ierburi proaspete precum, cimbru, oregano, sau salvie

O puteti servi si simpla daca nu doriti sa adaugati nimic suplimentar!

MOD DE PREPARARE SUPA DE LINTE GRECEASCA

1. Spalati lintea si scurgeti bine de apa.

2. Intr-o cratita incapatoare, incingeti uleiul de masline la foc mediu. Adaugati ceapa tocata si usturoiul. Sotati 1-2 minute.

3. Puneti morcovii si telina apoi sotati din nou 3-5 minute.

4. Adaugati lintea spalata, rosiile zdrobite cu mana si supa de legume sau apa.

5. Fierbeti la foc mare pentru 1-2 minute.

6. Dati focul la minim. Acoperiti cratita si fierbeti 60-90 de minute. Timpul depinde de tipul de linte folosit. Verificati lintea si fierbeti pana cand ajunge la textura dorita. Mai puteti adauga lichid daca este necesar.

7. Puneti sare si piper dupa gust. Presarati deasupra ierburi aromatice la alegere.

8. Serviti delicioasa supa de linte Greceasca calda alaturi de paine crocanta.

Spune ce crezi

Adresa de email nu va fi publicata

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

Privacy & Cookies Policy