fbpx

Quiche cu Broccoli | Tarta cu Broccoli de Post

0 106

Aceast Quiche cu Broccoli sau tarta cu broccoli de post este o optiune delicioasa pentru micul dejun sau gustare. Este plina de proteine si legume bune pentru tine, si se face foarte usor!

Quiche cu Broccoli | Tarta Vegana cu Broccoli

Daca nu doriti sa serviti imediat tarta cu broccoli de post, o puteti reincalzi mai tarziu sau servi la temperatura camerei. Se poate face un Quiche cu Broccoli delicios si cu o crusta fara gluten. Este un preparat vegan foarte versatil!

Sunt o mare fana a tartelor vegane. Crusta crocanta si umplutura delicioasa pline de proteine bune pentru vegani si incarcate de vitamine datorita legumelor.

 Quiche cu Broccoli | Tarta cu Broccoli de Post

Quiche cu Broccoli | Tarta cu Broccoli de Post

Ce va place cel mai mult pe timpul verii? Eu sunt incantata de sosirea verii deoarece vom gasi fructe si legume proaspete direct de la tarani, sau chiar din propria gradina! Mai ales rosiile proaspat culese din gradina, nu cele din supermarket fara niciun gust.

Am ales sa folosesc rosii cherry si florete de broccoli, deoarece imi plac foarte mult si m-am gandit ca vor merge bine impreuna in acest Quiche cu Broccoli.

Quiche Vegan Versatil

Pentru a face aceasta reteta vei avea nevoie de cateva ingrediente simple. Daca nu va plac rosiile si broccoli inlocuiti-le cu orice alta leguma la alegere. Am facut deja un quiche cu ciuperci si a iesit delicios, deci fiti creativi.

INCEARCA SI ACEASTA TARTA VEGANA

Tarta cu Legume la Cuptor

Ce Face Acest Quiche cu Legume Atat de Delicios?

Quiche cu Broccoli | Tarta cu Broccoli de Post

Putine drojdie inactiva pentru savoare si aroma de branza (poti folosi si branza ta vegana preferata la alegere). Un praf de turmeric pentru culoare.

Usturoi, kala namak, sare, turmeric si piper pentru asezonat.  Amidon de porumb sau tapioca pentru a seta quiche-ul.

Amestecat totul pana devine super cremos, apoi transferat in tava peste alaut si adaugat deasupra broccoli, rosii si cateva fire de ceapa verde.

Chiftele de linte fara oua

Cum Depozitezi Quiche Vegan

Pastrati resturile intr-un recipient inchis etans in frigider pentru doua zile, din pacate nu am reusit sa vad cum rezista la congelator dar daca incercati voi, spuneti-mi si mie cum rezista in sectiunea de comentarii de mai jos.

QUICHE CU BROCCOLI

Ingrediente

Crusta

  • 140g faina fara gluten
  • 60g faina de migdale
  • 1 ou de in (1 lingura seminte de in macinate + 3 linguri de apa fierbinte)
  • 56g margarina sau unt vegan
  • 1/3 lingurita sare de mare
  • Apa rece la nevoie

Umplutura

  • 400g silken tofu, (scurs)
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 linguri amidon de porumb/tapioca sau faina de naut/soia
  • 2-3 linguri drojdie inactiva
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingurita de sare sau dupa gust
  • ½ lingurita kala namak (sare neagra)
  • Piper negru macinat, (dupa gust)
  • un praf de turmeric

Topping

  • 300g rosii cherry
  • 250g florete de broccoli
  • Busuioc proaspat, (optional)
  • cateva fire de ceapa verde, (optional)

Metoda de Preparare Quiche cu Broccoli

1. Pentru a face crusta, amestecati intr-un bol mare faina si sarea. Adaugati untul vegan rece taiat cuburi , oul de in si apa rece. Framantati cu ajutorul mainilor cat sa se combine.

2. Transferati pe masa de lucru si framantati pana obtineti un aluat omogen.

3. Formati o bila, acoperiti cu folie alimentara si dati la frigider 30 de minute.

4. Dupa racire, intindeti aluatul pe o suprafata pudrata cu faina. Dimensiunea aluatului ar trebui sa fie mai mare decat cea a tavii pe care urmeaza sa o folositi.

5. Transferati aluatul in tava pentru tarta unsa cu ulei si presati cu mana pe fundul si marginile tavii.

6. Taiati excesul de aluat apoi intepati cu o furculita si dati tava in cuptorul preincalzit la 180 C.

7. Pentru a face umplutura, amestecati tofu, amidonul de porumb sau faina aleasa, condimentele, drojdia inactiva si usturoiul. Asezonati dupa gust la nevoie.

8. Adaugati amestecul de tofu peste aluatul de tarta din tava si puneti deasupra rosiile, ceapa verde si broccoli.

9. Coaceti pentru 45 de minute pana cand umplutura este intarita iar marginile au devenit aurii.

10. Lasa deliciosul Quiche cu Broccoli sa se raceasca inainte de feliere, cam 10 minute.

Spune ce crezi

Adresa de email nu va fi publicata

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

Privacy & Cookies Policy